牛杂是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的传统美食。它的蛋白质含量很高，有滋补的功效，所以人们服用牛杂对身体有益。市场上的牛杂店有很多。
牛杂进入了餐饮市场，成为街头巷尾受欢迎的美食之一，而市面上牛杂出现的频率也越来越高，许多的牛杂品牌也开始出现，那么在餐饮市场中，牛杂加盟哪个品牌比较好呢？

推荐阿婆牛杂，阿婆牛杂是陈桂珍陈婆婆1989年在广州陆居路摆起的牛杂摊档，一做就是三十年，没有做过任何营销，却成为了广州远近闻名的小吃。