——“快餐为主，小吃为辅”模型亮相，阿婆牛杂开启全新升级体验

在餐饮行业迎来新一轮发展高潮之际，阿婆牛杂于近日成功举办了“阿婆牛杂3.0百城千店品牌升级发布会”，标志着阿婆牛杂品牌进入全新发展阶段，将以其独特的品牌魅力和创新的产品模式，进一步拓展市场，满足更多消费者的需求。

发布会上，阿婆牛杂非遗传承人及品牌创始人杨子亮先生首先回顾了阿婆牛杂品牌自创立以来的发展历程，向在场嘉宾详细介绍了阿婆牛杂的起源、诞生和发展，并详细介绍了关于3.0模型品牌升级的目的、模式、优势及目标。他表示，阿婆牛杂作为承载了广州人记忆和情感的老味道品牌，一直秉持着“用最新鲜的食材，专心做好一件事”的理念，致力于为消费者提供健康、美味、有情怀的美食体验。

此次3.0品牌升级，阿婆牛杂从新模型、新产品、新形象、新价格等方面做了一系列改变。

新模型以“快餐为主，小吃为辅”形式展开，在主推产品上，不再是以传统小吃为主，而是推出了爆款大块牛腩饭，以及其他招牌主食产品，包含招牌牛杂饭、渣渣牛肉拌面、渣渣酸菜牛肉拌面、秘制牛腩粉面、秘制牛杂粉面，辅以其他小吃，顾客可自行挑选。

形象上，阿婆牛杂的门店形象重新优化，包括门头、明档、产品海报、菜单等等，牛杂车由原先的框式分区改为超大圆锅设计，牛杂串为一锅，素食和豆制品为另一锅，食材展示更直观、选取更便捷。

新模型“老”价格，这次品牌升级将价格打回至三十年前，渣渣拌面系列低至9块9，爆款大块牛腩饭也仅需15.8元，所有小吃串串价位均在2.8至3.8元之间，更有9块9任选三串牛杂、19.9任选8串素食或豆制品的优惠套餐，价格十分亲民。

此外，杨子亮先生特别强调了此次品牌升级的美好愿景在于“百城千店”发展目标的展开——以广东为主，辐射到全国各个地区，新模型满足不同的开店场景、不同的消费人群，让初期创业者实现小投资、稳回报，以此来实现门店广泛覆盖，提高市场渗透率和品牌曝光度，成为牛杂赛道的领跑者。

随着3.0时代的开启，阿婆牛杂将迎来全新的发展机遇。相信在未来的日子里，阿婆牛杂将继续深耕餐饮行业，为广大消费者带来更加优秀的产品和服务。